รู้จักโครงการสวนผักคนเมือง

ดาวน์โหลดเอกสารการประกวดสวนผักคนเมือง ด้านล่าง

1. ความเป็นมาโครงการ

ตลอดระยะเวลาหลายสิบปีที่ผ่าน ทิศทางการพัฒนาประเทศจากสังคมเกษตรกรรมสู่ภาคอุตสาหกรรมได้ก่อให้เกิดความ เปลี่ยนแปลงทางเศรษฐกิจ สังคม วัฒนธรรม และสิ่งแวดล้อมมากมาย โดยเฉพาะวิถีชีวิตและค่านิยมในการบริโภคของ คนเมือง ที่หันมาพึ่งพิงตลาดเพียงอย่างเดียว โดยขาดทักษะในการพึ่งตนเองด้านอาหาร ซึ่งเป็นภูมิปัญญาที่เคยสืบทอดต่อกันมาในอดีต

การปลูกผักไว้บริโภคเองในครัวเรือน ถือเป็นกิจกรรมหนึ่งที่มีส่วนช่วยให้คนเมืองสามารถพึ่งตนเองด้านอาหารได้มาก ขึ้น นอกจากนี้การศึกษาในหลายประเทศยังพบว่าการทำเกษตรในเมืองสามารถช่วยทำให้ เกิดความมั่นคงทางอาหาร อีกทั้งยังมีส่วนช่วยแก้ปัญหาความยากจน ลดโลกร้อน และเสริมสร้างสุขภาพให้แข็งแรงสมบูรณ์ทั้งกายใจได้อย่างดี ที่สำคัญการปลูกผักยังเป็นกิจกรรมที่ช่วยสานสัมพันธ์อันดีให้เกิดขึ้นใน สังคมเมืองได้อีกด้วย

ด้วยตระหนักถึงความสำคัญของการปลูกผักไว้บริโภคเองของคนเมือง มูลนิธิเกษตรกรรมยั่งยืน (ประเทศไทย) ร่วมกับสำนักงานกองทุนการสนับสนุนเพื่อสร้างเสริมสุขภาพ (สสส.) และองค์กรภาคีต่างๆ จึงได้ริเริ่มโครงการสวนผักคนเมืองขึ้นเพื่อให้มีการอบรมขยายความคิดและ พัฒนาให้เกิดการปฏิบัติในพื้นที่ต่างๆ เพื่อให้งานสวนผักคนเมืองเกิดเป็นรูปธรรมและมีส่วนช่วยพัฒนาคุณภาพชีวิต รวมถึงสร้างสรรค์สังคมเมืองให้ดีงามยิ่งขึ้น

2. วัตถุประสงค์

• ส่งเสริมและสนับสนุนการปลูกผักสวนครัวปลอดสารพิษสำหรับกลุ่มครัวเรือหรือ ชุมชนที่มีความสนใจ เพื่อให้มีอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพไว้บริโภค
• เสริมสร้างการเรียนรู้และสนับสนุนให้เกิดการแลกเปลี่ยนเรียนรู้ เกิดการพัฒนาความรู้เรื่องเกษตรในเมืองและชานเมือง
• รณรงค์เผยแพร่แนวคิดและรูปธรรมสู่สาธารณะ
• สร้างความสัมพันธ์อันดีระหว่างกันของกลุ่มคนในเมืองและเพิ่มพื้นที่สีเขียวในเขตเมือง ก่อให้เกิดสิ่งแวดล้อมที่ดีต่อคนเมืองมากขึ้น

3. กลุ่มเป้าหมาย

• กลุ่มบุคคลที่ใช้พื้นที่สาธารณะร่วมกัน ได้แก่ภายในโรงเรียน ชุมชนแออัด โรงงาน วัด รวมถึงบ้านจัดสรร
• กลุ่มบุคคลที่รวมตัวกันและใช้พื้นที่ตนเองในรูปแบบต่างๆ เช่นทาวเฮาส์ บ้านเดี่ยว คอนโด ตึกแถว แฟลต หรือบ้านในชุมชนแออัด
• ปัจเจกบุคคลที่สนใจปลูกผักกินเอง

4. พื้นที่เป้าหมาย

พื้นที่เป้าหมาย ได้แก่ พื้นที่ในเขตกรุงเทพมหานคร และปริมณฑล คือนครปฐม นนทบุรี ปทุมธานี และสมุทรปราการ

5. แผนงานและกิจกรรม

5.1 แผนงานส่งเสริมและสนับสนุนการปลูกผักสวนครัวปลอดสารพิษ

- สนับสนุนให้เกิดการขยายผลในกลุ่มคนที่ทำอยู่แล้ว โดยการจัดเวทีแลกเปลี่ยนเรียนรู้ร่วมกัน

- สนับสนุนโครงการขนาดเล็กจำนวน 50 โครงการ จากกลุ่มผู้สนใจ ชุมชน สถาบันการศึกษา และหน่วยงานต่างๆ ในกรอบวงเงินโครงการละไม่เกิน 50,000 บาท โดยมีการติดตามงาน และเสริมสร้างความรู้เป็นระยะ

5.2 แผนงานการเสริมสร้างกระบวนการเรียนรู้

- สนับสนุนหน่วยอบรมให้เป็นแหล่งถ่ายทอดความรู้เรื่องการปลูกผักสวนครัวให้กับผู้ที่สนใจตามกลุ่มเป้าหมาย โดยมีทั้งหมด 8 ศูนย์อบรม

- สนับสนุนหน่วยอบรมเคลื่อนที่เพื่อ ให้สามารถเข้าถึงพื้นที่เป้าหมายเพื่อจัดอบรม ให้คำปรึกษา รวมถึงการแลกเปลี่ยนเรียนรู้ให้กับกลุ่มหรือหน่วยงานที่สนใจเรื่องการปลูก ผักสวนครัวได้อย่างทั่วถึง

- จัดเวทีแลกเปลี่ยนความรู้ระหว่างคนปลูกผัก เพื่อพัฒนาชุดความรู้ต่างๆของการปลูกผักในเมือง และรวบรวมเป็นฐานความรู้เรื่องการทำเกษตรคนเมืองต่อไป

5.3 แผนงานรณรงค์เผยแพร่สู่สาธารณะ

- จัดประกวด “สวนผักในบ้านฉัน” โดยแบ่งเป็นประเภทวิถีชีวิต และประเภทนวัตกรรม มุ่งเน้นการให้กำลังใจแก่ผู้ริเริ่มสร้างสรรค์การปลูกผักคนเมืองให้เกิดเป็น รูปธรรม และยกระดับงานความรู้ เพื่อเผยแพร่สู่สาธารณะต่อไป

- ผลิตสื่อ เพื่อรณรงค์เผยแพร่แนวคิดและวิธีการปลูกผักสวนครัวคนเมืองให้เป็นที่รู้จักกันอย่างแพร่หลายมากขึ้น

ระยะเวลาการดำเนินงานโครงการ 1 ปี

เมษายน 2553 - มีนาคม 2554

ติดต่อขอรายละเอียดเพิ่มเติม ที่
มูลนิธิเกษตรกรรมยั่งยืน (ประเทศไทย)
โทร 02-5911195, 02-5911196, 02-9527871
Email : cityfarm2010@hotmail.com และ nardart@hotmail.com
เวปไซต์ : www.sathai.org

องค์กรร่วมจัด

สนับสนุนทุนโดย

เชิญ ดาวน์โหลดเอกสาร "โครงการประกวดสวนผักคนเมือง"

ดาว์นโหลด....
- แนวทางการเขียนข้อเสนอโครงการ (ดาว์นโหลด)
- แบบเสนอโครงการ (ดาว์นโหลด)