 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
นโยบายเกษตรกรรมยั่งยืน
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
ทางออกแห่งหายนะ...สิ่งมีชีวิตดัดแปลงพันธุกรรม
(1) |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| บทเรียนจากอดีตหรือยังไม่พอ? มนุษย์ได้ผ่านพ้นความสูญเสียมาแล้วในอดีต แต่สิ่งเหล่านี้ดูเหมือนว่ายังไม่เพียงพอสำหรับการตอกย้ำให้มนุษย์รู้จักการป้องกันและควบคุมความทะเยอทะยานอยากอยู่เหนือธรรมชาติ โดยเฉพาะหลายต่อหลายครั้งที่เกิดความสูญเสียจากผลงานของกลุ่มคนเพียงไม่กี่คน ที่ต้องการจะหาแต่ผลกำไรโดยไม่สนใจถึงผลกระทบอย่างร้ายแรงที่จะมีต่อธรรมชาติ และทำให้ธรรมชาติถูกทำลายไปอย่างที่จะกู้คืนมาได้ยาก และที่ร้ายไปกว่านั้นคือคนเหล่านี้อาจรู้ว่าจะเกิดผลอะไรตามมา แต่พวกเขาก็ยังคงปกปิดข้อมูลไว้ตราบเท่าที่ยังไม่มีใครรู้ตัว และไม่แน่ว่าเหตุการณ์เหล่านี้กำลังเกิดขึ้นอีกครั้งในปัจจุบัน ด้วยผลงานที่เรียกกันว่า สิ่งมีชีวิตดัดแปลงพันธุกรรม ในปี ค.ศ.1972 โลกได้พบกับความจริงอันน่าตกใจเมื่อ Rachel Carson ได้เขียนหนังสือ Silent Spring ออกมาโดยกล่าวถึงผลร้ายของยาฆ่าแมลงและศัตรูพืชที่มีต่อธรรมชาติและมนุษย์ และเปิดโปงให้เห็นว่าโครงสร้างทางสังคม เศรษฐกิจและวิทยาศาสตร์ยอมให้ความทรุดโทรมของธรรมชาติเกิดขึ้นอย่างจงใจ ซึ่งถึงแม้จะไม่มีข้อมูลทางวิทยาศาสตร์มายืนยันหรือพิสูจน์อย่างชัดเจนได้ แต่ก็เป็นการเอาข้อมูลทางวิทยาศาสตร์มาตีแผ่ต่อสาธารณะชนเป็นครั้งแรก และแน่นอนที่สุดที่บริษัทขายเคมีภัณฑ์จะออกมาปฏิเสธ แต่ในที่สุดก็ต้องยอมรับและถูกห้ามใช้เคมีภัณฑ์บางตัว เช่น DDT เป็นต้น เพียงแต่กว่าที่ผู้คนจะให้ความสำคัญ เคมีภัณฑ์เหล่านี้ก็ได้ทำลายธรรมชาติไปมากแล้ว เมื่อหลายสิบปีก่อน มียาชนิดหนึ่งใช้กินแก้แพ้ท้องชื่อว่า แทลิโดไมด์ ถูกเผยแพร่ใช้กันทั่วโลกเป็นเวลานาน ต่อมาเราจึงมารู้ทีหลังว่าแทลิโดไมด์ทำให้เด็กในครรภ์พิการและต้องประกาศถอนใบอนุญาตยาตำรับนี้ แต่ผู้คนก็แขนกุดขากุดไปเป็นจำนวนมาก ยกตัวอย่างในเมืองไทยเมื่อประมาณ 20 ปีก่อนจะพบเห็นเด็กแขนขากุดนั่งขอทานอยู่ตามใต้สะพานพวกนั้นก็คือเด็กแทลิโดไมด์นั่นเอง เหตุการณ์นี้เป็นเพียงเรื่องของยาที่คนเรานานๆ จะกินสักที แต่ถ้าเป็นกรณีอาหาร GMOs ที่ต้องกินกันอยู่ทุกวันจะส่งผลมากขนาดไหน สิ่งเหล่านี้ล้วนเป็นบทเรียนจากอดีตที่มนุษย์ได้เรียนรู้มาแล้ว และคงต้องเรียนรู้กันต่อไป... |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| เรื่องราวของสิ่งมีชีวิตดัดแปลงพันธุกรรม
GMOs เป็นชื่อเรียกคำย่อของ Genetically Modified Organisms หมายถึง สิ่งมีชีวิตที่ได้มีการเปลี่ยนแปลงลักษณะทางพันธุกรรมโดยอาศัยเทคนิคทางพันธุวิศวกรรมหรือเทคนิคที่เกี่ยวข้องกับการตัดต่อยีน การดัดแปลงสารพันธุกรรมทำได้โดยใช้วิธีการทางพันธุวิศวกรรม (Genetic engineering) ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของเทคโนโลยีชีวภาพ (Biotechnology) วิธีการนี้เป็นการคัดเลือกสายพันธุ์โดยเจาะจงไปยังยีนที่ต้องการโดยตรง แทนที่วิธีการผสมพันธุ์แล้วคัดเลือกลูกผสมที่มีลักษณะตามความต้องการซึ่งต้องใช้เวลานาน การเจาะจงไปยังยีนที่ต้องการโดยตรง เริ่มต้นจากการค้นหายีนที่มีสมบัติตามที่เราต้องการ ยีนตัวนี้อาจมาจากพืช สัตว์ หรือจุลินทรีย์ก็ได้ เมื่อได้ยีนมาแล้วก็นำยีนดังกล่าวใส่เข้าไปอยู่ในโครโมโซมภายในเซลล์ของสิ่งมีชีวิตที่เราต้องการดัดแปลง ส่วนอาหารที่เป็น GMOs ตามรายงานของ Wall Street Journal พบว่า หัวน้ำหวานของโค๊ก ขนมปังของแมค-โดนัลด์ ซอสมะเขือเทศของไฮนซ์ มันฝรั่งของร้านฟาสต์ฟู้ดทั่วไปและมันฝรั่งสำเร็จรูป ส่วนผสมทำขนมเค้กของเค้กเบ็ตตี้ คร็อกเกอร์ของเจเนรัลมีลล์ วัตถุดิบอาหารของเคลล็อกซ์ เฮอร์ซีย์ฟู้ด เควกเกอร์ โอตส์ ซาราลี และน้ำมัน น้ำตาล วานิลลาโกโก้ที่มาจากสหรัฐอเมริกา ล้วนเป็น GMOs ทั้งสิ้น ดังนั้นแท้ที่จริงแล้วอาหารจาก GMOs ไม่ใช่เรื่องไกลตัวเลย มันเข้าถึงโต๊ะอาหารของเรามาแล้วหลายปี |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ผลกระทบที่ไม่ควรมองข้าม ผลกระทบของ GMOs ได้มีการพูดถึงกันมากขึ้นและเริ่มมีรายงานทยอยออกมาจำนวนหนึ่ง ซึ่งแน่นอนว่าย่อมได้รับการโต้เถียงจากบริษัทผู้ผลิต GMOs ว่าขาดข้อมูลทางวิทยาศาสตร์ที่ดีพอรองรับ แต่ในความเป็นจริงแล้วผลกระทบเหล่านี้ได้มีการพิสูจน์ตามหลักวิทยาศาสตร์จนแทบจะกล่าวได้ว่าไม่ใช่เป็นเพียงการคาดเดา แต่เป็นผลกระทบซึ่งไม่ควรมองข้ามไป โดยหลักฐานทางวิทยาศาสตร์ที่แสดงผลกระทบดังกล่าว สามารถสรุปได้ดังตารางต่อไปนี้ |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| นอกจากผลการพิสูจน์ตามหลักวิทยาศาสตร์แล้ว
ผลกระทบของอาหารจากพืชดัดแปลงพันธุกรรมก็เคยทำความเสียหายให้กับสังคมมนุษย์
ดังเช่นกรณีของบริษัท โชวา เดนโก้ ผลิตอาหารเสริม GMOs ขายในอเมริกาปี
1980 ทำให้เกิดคนตาย 37 คน พิการถาวรเกือบ 1,500 คน รวมทั้งป่วยเกือบ
5,000 คน จะเห็นว่าพืช GMOs สามารถก่อให้เกิดอันตรายต่อระบบนิเวศอย่างมาก ตั้งแต่เกิดวัชพืชพันธุ์ใหม่ที่มีความต้านทานต่อแมลง ทำให้ความหลากหลายของหน่วยพันธุกรรมลดลง เกิดการฆ่าทำลายแมลง นก สัตว์ป่า ฯลฯ เกิดพืชพันธุ์ใหม่ที่จะแพร่ขยายและกระจายไปทั่วโลกโดยไม่สามารถควบคุมได้ รวมทั้งเกิดผลกระทบในด้านสังคม เช่น ทำให้การเกษตรกรรมต้องพึ่งพาทางเคมีมากเกินไป ทำให้เกิดสารเคมีตกค้างในพืชเป็นจำนวนมาก และเกิดการชี้นำกสิกรรมของโลกโดยบริษัทผู้ผลิตเมล็ดพันธ์พืช GMOs และบริษัทผู้ขายเคมีที่เกี่ยวข้อง อีกด้วย ทั้งนี้เราต้องไม่ลืมว่าถ้าเกิดความผิดพลาดในการเปลี่ยนแปลงพันธุกรรมแล้ว จะไม่สามารถเปลี่ยนหรือทำให้กลับคืนดังเดิมได้ และจะคงอยู่กับสิ่งมีชีวิตใหม่และแพร่พันธุ์ต่อไปตลอดชั่วลูกชั่วหลานของเรา... |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ประโยชน์ของพืชดัดแปลงพันธุกรรม
: มายา...และความเป็นจริง! - พืช GMOs มีประโยชน์มหาศาล....! - เราต้องการเทคโนโลยีนี้ในทันทีก่อนที่จะสายไป...! - เราพิสูจน์แล้วว่าไม่มีผลกระทบต่อมนุษย์ ทุกคนวางไว้ได้...! - พืช GMOs เป็นทางเดียวที่ให้ผลตอบแทนจากการเพาะปลูกสูงที่สุด...! - และ....... คำถามก็คือ...คุณเชื่อคำกล่าวเหล่านี้หรือไม่? ลองพิจารณาข้อมูลต่อไปนี้ดู |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| หลายๆ ครั้งที่คนบางกลุ่มซึ่งเกี่ยวข้องกับผลประโยชน์ของพืช GMOs ออกมาพูดถึงผลดีที่จะได้รับจากการนำพืช GMOs เข้ามาในชีวิตประจำวันและพยายามแสดงถึงความจำเป็นนานับประการที่ต้องใช้เทคโนโลยีนี้ จนทำให้หลายฝ่ายเริ่มคล้อยตามและมองข้ามความเป็นจริงบางประการไป ดังนั้นถึงเวลาแล้วหรือยังที่เราจะต้องมองให้ออกว่าเรื่องใดที่เป็นข้อเท็จจริง และเรื่องไหนที่เป็นเพียงภาพมายาที่ถูกสร้างขึ้นมาสนับสนุนผลประโยชน์ซ้อนเร้นของคนเพียงบางคน | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| กฎหมายสิ่งมีชีวิตดัดแปลงพันธุกรรม
กฎหมายเพื่อใคร? ในเดือนมิถุนายน พ.ศ. 2535 ประเทศต่างๆ 156 ประเทศลงนามรับรองอนุสัญญาว่าด้วยความหลากหลายทางชีวภาพในการประชุมสุดยอดสิ่งแวดล้อมที่กรุงริโอ เดอ จาเนโร ประเทศบราซิล วัตถุประสงค์ของอนุสัญญานอกจากกล่าวถึงการอนุรักษ์ความหลากหลายทางชีวภาพแล้ว ยังพูดถึงการใช้ประโยชน์จากความหลากหลายทางชีวภาพและการแบ่งปันผลประโยชน์ที่ได้จากการใช้ทรัพยากรชีวภาพอย่างยุติธรรมและเท่าเทียม แต่ในความเป็นจริงแล้วแม้อนุสัญญาฯ จะรับรองสิทธิอธิปไตยของรัฐเหนือทรัพยากรชีวภาพ แต่ในระดับล่างลงไปแล้ว การที่ทรัพยากรดังกล่าวจะเป็นของผู้ใด กล่าวคือ จะเป็นสาธารณสมบัติของแผ่นดินเป็นของเกษตรกร หรือเป็นของชุมชนย่อมขึ้นอยู่กับนโยบายและกฎหมายของแต่ละประเทศ และแม้อนุสัญญาฯ จะได้กำหนดหลักการที่ดูเหมือนว่าเป็นธรรม แต่ในความเป็นจริงหลักการของอนุสัญญาฯ นั้นตั้งอยู่บนพื้นฐานของระบบตลาดเสรี ซึ่งเน้นที่การเจรจาต่อรองของคู่กรณีเป็นสำคัญ ในทางปฏิบัติผู้ที่ต้องการเข้าถึงทรัพยากรมักจะเป็นฝ่ายที่มีอำนาจต่อรองเหนือกว่าเจ้าของ เพราะมีข้อมูลเกี่ยวกับทรัพยากรที่ต้องการใช้ประโยชน์มากกว่า การที่เจ้าของไม่อาจกำหนดมูลค่าทางเศรษฐกิจของทรัพยากรของตนได้อย่างถูกต้องย่อมหมายความว่าการเจรจาต่อรองในลักษณะเช่นนี้จะไม่มีทางก่อให้เกิดข้อกำหนดที่เป็นธรรมและเท่าเทียมกันขึ้นได้ ดังนั้นจึงมีความเป็นไปได้อย่างสูงที่กฎหมายต่างๆ สำหรับใช้กับ GMOs จะกลายเป็นกฎหมายที่เอื้อประโยชน์ต่อประเทศที่มีอำนาจทางการค้าเพื่อนำมาใช้เอาเปรียบประเทศด้อยกว่าได้ |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| อ่านต่อ ตอนที่ 2 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| | home
| aboutus | news
| article | www.sathai.org Year 2005-2006 
มูลนิธิเกษตรกรรมยั่งยืน (ประเทศไทย) Sustainable Agriculture Foundation Thailand 912 ซ.งามวงศ์วาน 31 (ซ่อยย่อยที่ 7) อ.เมือง จ.นนทบุรี 11000 โทรศัพท์/โทรสาร: 2 591 1195-6, 2 580 2035 อีเมล์ : sathai@sathai.org มีปัญหาดาวน์โหลด/แนะนำเว็บไซด์/ต้องการนำเสนอข่าวสารติดต่อ ผู้ดูแลเว็บนี้ |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
 |
||||
 |
||||
 |
||||
 |
||||
|
|
||||
 เรื่องเล่าจากต่างแดน |
||||
 ในเวดวงเกษตรกร |
||||
|
