<< กลับหน้าแรก << กลับหน้ารวมเรื่อง


ขอเชิญผู้ที่สนใจร่วมงาน...

“พักแรมฟองใต้..ท้าลมหนาว..ชิมข้าวไร่..ไต่ภูกระดึง”
งานมหกรรมข้าวพื้นบ้านเพื่อการสืบสานวัฒนธรรมชุมชน

วันที่ 16-18 มกราคม 2550
ณ บ้านฟองใต้ หมู่ที่ 7 ตำบลวังกวาง อำเภอน้ำหนาว จังหวัดเพชรบูรณ์

เรื่องราวก่อนหน้านี้
ที่ผ่านมาคำว่า “ทุนทางสังคม” มักจะถูกหยิบยกขึ้นมาเป็นคำตอบเสมอเมื่อถูกตั้งคำถามว่าจะแก้ปัญหาของสังคมอย่างไร เพราะทุนทางสังคมแท้จริงแล้วก็คือองค์ความรู้ที่คนในสังคมหนึ่งร่วมกันสังเคราะห์และร่วมกันสร้างสรรค์ขึ้นมา เป็นสิ่งที่เกิดจากการเรียนรู้ร่วมกันและถูกถ่ายทอดประสบการณ์มาอย่างยาวนานของผู้คนในท้องถิ่น จนกล่าวได้ว่าภูมิปัญญาชาวบ้านเป็นส่วนหนึ่งของวัฒนธรรม ไม่ว่าจะเป็นภูมิปัญญาในการทำมาหากิน การเลี้ยงสัตว์ การจัดการทรัพยากร การแปรรูปผลผลิตทางการเกษตร รวมไปถึงการคัดเลือกเก็บรักษาเมล็ดพันธุ์พื้นบ้านชนิดต่าง ๆ เป็นต้น

เมื่อกล่าวถึงข้าวก็นับว่าเป็นพืชเศรษฐกิจที่เป็นทั้งวิถีชีวิต วัฒนธรรม ประเพณี และประวัติศาสตร์ของสังคมไทยมาอย่างยาวนานหลายศตวรรษ นำมาซึ่งรายได้หลักให้แก่ชาวนาซึ่งเป็นเกษตรกรส่วนใหญ่ของประเทศ สร้างความมั่นคงทางเศรษฐกิจและสังคม แต่เพราะยุทธศาสตร์การผลิตและการพัฒนาข้าวของรัฐที่ผ่านมา ซึ่งส่งเสริมการปลูกพืชเชิงเดี่ยวและมุ่งการค้าเป็นสำคัญทำให้พันธุ์ข้าวส่งเสริมเพื่อการค้าเข้ามาแทนพันธุ์ข้าวพื้นบ้านที่นับวันจะถูกลดความสำคัญลง เกษตรกรต้องหันมาพึ่งพาพันธุ์ข้าวและปัจจัยการผลิตจากภายนอกเป็นหลักและละเลยภูมิปัญญาเกี่ยวกับพันธุกรรมพื้นบ้านไป นับจากนั้นมาชีวิตของเกษตรกรก็มีแต่จะยากลำบากลงทุกที

จนกระทั่งวันนี้สังคมเริ่มเห็นแล้วว่าการทำเกษตรเพื่อการค้าหาใช่ทางรอดของเกษตรกรไทย แต่ควรเป็นการเกษตรที่ดำรงชีวิตอยู่ด้วยการพึ่งพิงกับธรรมชาติ ทำการเกษตรเพื่อชีวิตไม่ได้มุ่งเน้นเพื่อการค้า มีการเก็บเมล็ดพันธุ์พืชไว้ใช้เองเพื่อการแบ่งปันซึ่งกันและกัน อันเป็นระบบเกษตรเพื่อความยั่งยืนต่างหากที่เป็นทางเลือกทางรอดของสังคมไทยที่มีเป็นสังคมเกษตรกรรม

ดังนั้น เพื่อให้ข้าวพื้นบ้านสามารถดำรงอยู่คู่กับประเทศไทยต่อไปไม่ให้หายสาบสูญ จึงได้มีกิจกรรมรณรงค์เรื่องข้าวพื้นบ้านเพื่อสืบสานวัฒนธรรมชุมชน ให้สาธารณชนได้ตระหนักถึงความสำคัญของพันธุ์กรรมพื้นบ้าน รวมถึงการพัฒนายกระดับคุณภาพชีวิตของชาวนาให้มีความเข้มแข็งและยั่งยืนมากขึ้น จึงนำมาสู่การจัดกิจกรรมที่ใช้ชื่อว่า “มหกรรมข้าวพื้นบ้านสืบสานวัฒนธรรมชุมชน” ณ บ้านฟองใต้ หมู่ที่ 7 ตำบลวังกวาง อำเภอน้ำหนาว จังหวัดเพชรบูรณ์ ขึ้นมา

ทำความรู้จักบ้านฟองใต้
บ้านฟองใต้ หมู่ที่ 7 ตำบลวังกวาง ตั้งอยู่ริมลำน้ำพอง ติดเขตอุทยานแห่งชาติภูกระดึง เป็นหมู่บ้านที่ตั้งขึ้นราว พ.ศ.2517 เดิมชื่อว่าบ้านหนองผักบุ้ง จนเมื่อ พ.ศ.2522 ทางราชการได้ตั้งโรงเรียนขึ้นเรียกว่าโรงเรียนบ้านฟองใต้ จึงเรียกชื่อหมู่บ้านตามชื่อโรงเรียน ราษฎรส่วนใหญ่อพยพมาจากบ้านไร่ใต้ บ้านภูฮี บ้านซำม่วง และตำบลศรีฐาน จังหวัดเลย บ้านฟองใต้นับเป็นหมู่บ้านที่กันดารและการเดินทางเข้าออกลำบากที่สุดของอำเภอน้ำหนาว นอกจากนี้ยังมีกลุ่มบ้านอีกแห่งหนึ่ง ราว 10 ครัวเรือน ตั้งอยู่ทางทิศตะวันออกเฉียงใต้ ของบ้านฟองใต้ ต้องเดินทางเท้าเข้าไปอีก ประมาณ 6 กิโลเมตร เรียกว่าบ้านฟองงอย

เดินทางมาอย่างไร
เริ่มต้นจากตัวจังหวัดขอนแก่นมาตามทางหลวงหมายเลข 12 สู่อำเภอคอนสาร เลี้ยวขวาเข้าทางหลวงหมายเลข 2216 สู่อำเภอน้ำหนาว จากอำเภอน้ำหนาวตรงไปประมาณ 12 กิโลเมตร ถึงบริเวณบ้านห้วยแปก จะเจอสามแยกที่มีป้ายบอกทางขึ้นภูกระดึงให้เลี้ยวขวาและขับตรงไป จนเจอสามแยกให้ขับตรงไปอีกประมาณ 5 กิโลเมตรก็จะถึงบ้านฟองใต้

มีอะไรบ้างในงาน
งาน “มหกรรมข้าวพื้นบ้านสืบสานวัฒนธรรมชุมชน” มีสะโรแกนว่า “พักแรมที่ฟองใต้..ท้าลมหนาว.. ชิมข้าวไร่.. ไต่ภูกระดึง” เป็นงานประเพณีสืบสานวัฒนธรรมชุมชน เพื่อเป็นการเปิดเวทีสาธารณะ การเรียนรู้ ฟื้นฟูภูมิปัญญาชาวบ้าน โดยจัดขึ้นระหว่างวันที่ 16-18 มกราคม 2550 ณ บ้านฟองใต้ หมู่ที่ 7 ตำบลวังกวาง อำเภอน้ำหนาว จังหวัดเพชรบูรณ์ ตามกำหนดการต่อไปนี้

วันที่ 16 มกราคม 2550
เดินทางมาที่บ้านฟองใต้ตามอัธยาศัยและเข้าที่พักในบรรยากาศอันอบอุ่น

วันที่ 17 มกราคม 2550
09.00 – 10.00 น. ลงทะเบียนเข้าร่วมงาน
10.00 – 10.30 น. พิธีเปิดงานโดย
10.30 – 11.00 น. การสาธิตพิธีสู่ขวัญข้าวในที่สูง โดย ผู้อาวุโสบ้านฟองใต้
11.00 – 13.00 น. ชิมข้าวไร่และชมงานนิทรรศการ
(พักผ่อนและรับประทานอาหารเที่ยงตามอัธยาศัย)
13.00 – 15.00 น. เวทีวิชาการ เรื่อง นโยบายและเทคโนโลยีของข้าวไร่ในพื้นที่สูง
15.00 – 17.00 น. การนำเสนอนิทรรศการของแต่ละพื้นที่
17.00 – 18.00 น. พักผ่อนตามอัธยาศัย
18.00 – 19.00 น. รับประทานอาหารเย็น
19.00 – 22.00 น. เวทีวัฒนธรรม ชมการแสดงเชิงวัฒนธรรมจากชุมชนของเทือกเขาเพชรบูรณ์
สลับกับชมวีดีทัศน์และการแสดงดนตรี

วันที่ 18 มกราคม 2550
06.00 – 08.00 น. แบ่งกลุ่มเยี่ยมแปลงพี่น้องเกษตรกรที่ปลูกข้าวในที่สูงตามความสนใจ
08.00 – 09.00 น. รับประทานอาหารเช้า
09.00 – 12.00 น. เวทีภูมิปัญญาชาวบ้าน โดยปราชญ์ชาวบ้านในพื้นที่เทือกเขาเพชรบูรณ์
12.00 – 13.00 น. รับประทานอาหารกลางวัน
13.00 – 14.00 น. ประกาศผลการประกวดความหลากหลายของพันธุ์ข้าวพันธุ์ผัก พิธีมอบรางวัล
การประชันข้าวหอม และ พิธีปิด
14.00 เป็นต้นไป - กิจกรรมปีนภูกระดึงไปผาหล่มสัก (ตามความสนใจ)











มางานนี้ท่านจะได้พักแรมในหมู่บ้านที่สูงกว่าระดับน้ำทะเลไม่น้อยกว่า 440 เมตร ซึมซับอากาศหนาวในบรรยากาศชุมชนที่ยังคงรักษาความเป็นท้องถิ่นไว้อย่างดี ได้ทำความรู้จักและชิมข้าวไร่หลากหลายสายพันธุ์ ได้สัมผัสถึงภูมิปัญญาเกี่ยวกับพันธุกรรมพื้นบ้าน โดยเฉพาะข้าวในพื้นที่สูง และหากท่านใดสนใจก็สามารถเดินทางขึ้นไปยังผาหล่มสักของอุทยานแห่งชาติภูกระดึงได้ด้วยระยะทางไม่ไกล จนกล่าวได้ว่า “ไปกลับผาหล่มสักได้ในวันเดียว” เพียงแค่นี้ก็คุ้มค่าสำหรับการเดินทางแล้ว

สนใจรายละเอียดโปรดติดต่อ
มูลนิธิเกษตรกรรมยั่งยืน (ประเทศไทย)
912 ซอยงามวงศ์วาน 31 (ซอยย่อยที่ 7) อ.เมือง จ.นนทบุรี 11000
โทรศัพท์/โทรสาร: 02-591-1195-6, 02-580-2035
อีเมล์ : sathai@sathai.org
และ
สำนักงานเครือข่ายเกษตรกรรมทางเลือกเทือกเขาเพชรบูรณ์
2/32 หมู่ 10 ตำบลไชยสอ อำเภอชุมแพ จังหวัดขอนแก่น
โทรศัพท์: 043-386-560