<< กลับหน้าแรก << กลับหน้ารวมเรื่อง

1. หลักการและเหตุผล
ความปลอดภัยด้านอาหารกำลังอยู่ในความสนใจของทุกภาคส่วนไม่ว่าจะเป็นภาครัฐ ภาคธุรกิจ ภาคสาธารณสุข และภาคเกษตรกรรม ทั้งนี้ด้วยเหตุผลด้านคุณภาพชีวิตที่ดีของผู้บริโภคภายในประเทศ และการสร้างขีดความสามารถในการแข่งขันทางเศรษฐกิจและการค้าของประเทศ

ในขณะที่ทิศทางของโลกกำลังเปลี่ยนแปลงสู่การบริโภคที่เน้นความปลอดภัย เราควรใช้โอกาสนี้ ในการสร้างศักยภาพให้ประเทศไทยเป็นแหล่งการเกษตรยั่งยืน เป็นศูนย์กลางการผลิตอาหารปลอดภัยในภูมิภาคที่สามารถแข่งขันในตลาดโลกได้ โดยสอดคล้องกับเงื่อนไขพื้นฐานทางด้านปัจจัยการผลิตและฐานะด้านการพัฒนาทางเทคโนโลยี ทั้งนี้จึงต้องอาศัยการวางแผนอย่างมีหลักเกณฑ์และบนพื้นฐานของการมีส่วนร่วมของภาคีต่างๆอย่างกว้างขวาง

ถึงเวลาแล้วที่ประเทศไทยจะต้องมีการขับเคลื่อนทางนโยบายที่ชัดเจนในเรื่องที่เกี่ยวกับความปลอดภัยทางการเกษตรและอาหาร โดยให้ความสำคัญทั้งในเรื่องสุขภาพ สิ่งแวดล้อม และเศรษฐกิจการค้าที่ยั่งยืน โครงการนโยบายสาธารณะเพื่อความปลอดภัยด้านอาหารและเศรษฐกิจการค้าที่ยั่งยืน คณะเศรษฐศาสตร์จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย จึงได้จัดทำนโยบายสาธารณะฯ ในเรื่องนี้ขึ้นเพื่อใช้เป็นแนวทางการขับเคลื่อนร่วมกันของทุกภาคส่วน จึงได้จัดให้มีการประชุมสัมมนาในครั้งนี้เพื่อให้เกิดการแลกเปลี่ยนเรียนรู้ซึ่งกันและกันอันจะนำไปสู่การปฏิบัติที่มีเอกภาพร่วมกันต่อไป

2. วัตถุประสงค์
เพื่อเปิดเวทีแลกเปลี่ยนเรียนรู้นโยบายสาธารณะความปลอดภัยด้านอาหารสู่การขับเคลื่อนของภาครัฐและภาคสังคม อันจะนำสู่สุขภาวะของสังคมไทยที่ยั่งยืนทั้งด้านสุขภาพ สิ่งแวดล้อม เศรษฐกิจและสังคม

3. กลุ่มเป้าหมาย
ประกอบด้วยภาคส่วนต่างๆที่เกี่ยวข้อง ได้แก่ ภาคราชการ นักวิชาการ องค์กรและสถาบันที่เกี่ยวข้อง สื่อสารมวลชน รวมประมาณ 200 คน

4. วัน เวลา สถานที่
วันพฤหัสบดีที่ 7 มิถุนายน 2550 เวลา 08.30 - 16.00 น. ณ ห้องวาสนา โรงแรมเรดิสัน กรุงเทพฯ

5. ผู้รับผิดชอบ
โครงการนโยบายสาธารณะเพื่อความปลอดภัยด้านอาหารและเศรษฐกิจการค้าที่ยั่งยืน คณะเศรษฐศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ภายใต้การสนับสนุนจากมูลนิธิสาธารณสุขแห่งชาติ(มสช.) และสำนักงานงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ(สสส.)

6. ผลที่คาดว่าจะได้รับ
การจัดเวทีนโยบายสาธารณะฯ ในครั้งนี้ จะทำให้เกิดการแลกเปลี่ยนเรียนรู้และทราบถึงแนวทางในการขับเคลื่อนทางนโยบายสาธารณะด้านอาหารและการเกษตรปลอดภัย เพื่อแสวงหาความร่วมมือในการดำเนินการจากทุกภาคส่วนในโอกาสต่อไป

กำหนดการ

ห้องย่อยที่ 1 นโยบายอาหารปลอดภัยกับการขับเคลื่อนภาครัฐ
- บทบาทของท้องถิ่นกับการขับเคลื่อนอาหารปลอดภัย
โดย คุณกิติชัย รัตนะ (ภาควิชาอนุรักษ์วิทยา คณะวนศาสตร์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์)
- บทบาทของรัฐในการส่งเสริมอาหารปลอดภัย
โดย คุณจงกลนี วิทยารุ่งเรืองศรี (ผู้อำนวยการศูนย์ปฏิบัติการความปลอดภัยด้านอาหาร
กระทรวงสาธารณสุข)
- วาระแห่งชาติเกษตรอินทรีย์จะไปทางไหน
โดย คุณเบญจรัตน์ อนันต์พงษ์สุข (ผู้อำนวยการสำนักเทคโนโลยีชีวภาพทางดิน)
- มาตรการกำกับดูแลอาหารปลอดภัยทั้งในประเทศและส่งออก
โดย คุณศักดิ์ณรงค์ อุตสาหกุล (รองผู้อำนวยการสถาบันอาหาร)
ดำเนินการประชุมโดย คุณสุวารี เตียงพิทักษ์ (สำนักงานกองทุนสนับสนุนการสร้างสริมสุขภาพ)

ห้องย่อยที่ 2 นโยบายอาหารปลอดภัยฯ กับการขับเคลื่อนภาคสังคม
- สิ่งท้าทายในการขับเคลื่อนอาหารปลอดภัยในระดับท้องถิ่น
โดย คุณจินดา บุญจันทร์ (เลขาธิการเครือข่ายเกษตรกรรมทางเลือกภาตใต้)
- การจัดการฐานความรู้และการเปิดพื้นที่ทางการศึกษา
โดย รศ.ดร.พรทิพย์ อุดมสิน (สาขาวิชาส่งเสริมการเกษตรและสหกรณ์ มหาวิทยาลัยสุโขทัยธรรมาธิราช)
- บทบาทสื่อในการขับเคลื่อนอาหารปลอดภัย
โดย ผศ.ดร.วิลาสินี พิพิธกุล (ผู้อำนวยการสำนักรณรงค์และสื่อสารสาธารณะเพื่อสังคม สสส.)
- การขับเคลื่อนวัฒนธรรมใหม่ในการบริโภค
โดย คุณสุวรรณา หลั่งน้ำสังข์ (กรรมการผู้จัดการ บริษัท สังคมสุขภาพ จำกัด)
- ก้าวต่อไปของการขับเคลื่อนภาคสังคม
โดย คุณวิทูรย์ ปัญญากุล (มูลนิธิสายใยแผ่นดิน)
ดำเนินการประชุมโดย รศ.ดร.สุธี ประศาสน์เศรษฐ

สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติม และส่งแบบตอบรับได้ที่
คุณสุธาวัลย์ แม่นยำ โครงการนโยบายสาธารณะเพื่อความปลอดภัย
ด้านอาหารและเศรษฐกิจการค้าที่ยั่งยืน ห้อง 320 คณะเศรษฐศาสตร์
จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ถนนพญาไท เขตปทุมวัน กรุงเทพฯ 10330
โทรศัพท์ 0-2218-6257 , 0-86625-6341
โทรสาร 0-2652-5221 , 0-2218-6205
หรือทาง E-mail address : kapookoomzin@hotmail.com

ฟรี...ไม่เสียค่าใช้จ่ายใดๆ
กรุณาส่งแบบตอบรับภายใน วันอังคารที่ 5 มิถุนายน 2550
รับจำนวนจำกัด (200 ท่าน) และปิดรับเมื่อครบจำนวนที่กำหนด