โลกร้อน น้ำท่วม อากาศแปรปรวน กระทบต่อการผลิตอาหารโลก
(มิถุนายน. 2548)

นักวิทยาศาสตร์จากเวทีการประชุมนานาชาติว่าด้วยพืชอาหารและการเปลี่ยนแปลงภูมิอากาศ (Meeting on Food Crop in changing Climate) หวั่นวิตกว่า การผลิตพืชอาหารทั่วโลก ไม่ว่าจะเป็น ข้าว ข้าวสาลี ข้าวโพด ถั่วเหลืองกำลังได้รับผลกระทบจากภาวะอากาศที่แปรปรวน จากภาวะโลกร้อนที่กำลังมีทวีความรุนแรงมากขึ้น อันเนื่องมาจากปฏิกิริยาเรือนกระจกจากก๊าซคาร์บอนมอนน็อกไซด์

จะเห็นได้ว่าปัจจุบัน อากาศร้อนมากขึ้น และฤดูแล้งยาวนานมากขึ้น ซึ่งจะส่งผลกระทบโดยตรงต่อกระบวนการผลิตพืชอาหารทั่วโลก ทั้งนี้ หลายประเทศในแถบเอเชียและอัฟริกากำลังเผชิญปัญหาความแห้งแล้ง ฝนไม่ตกต้องตามฤดูกาลมาเป็นเวลานาน อันทำพืชผลที่ปลูกแล้งตายไปเป็นจำนวนมาก

จากรายงานการวิจัยในอังกฤษและเดนมาร์ก ระบุว่า อุณภูมิที่สูงขึ้นเพียงแค่สองถึงสามวันก็มีผลทำให้ผลผลิต ข้าวสาลี ถั่วเหลือง และถั่วลิสง ลดลง แม้ว่าตัวเลขผลผลิตอาหารจะแสดงถึงความมั่นคงทางอาหารโดยรวมของโลก แต่ข้อมูลระดับพื้นที่อาจแตกต่าง อย่างไรก็ตาม ภาวการณ์เปลี่ยนแปลงภูมิอากาศ และผลกระทบจากโลกร้อนเกิดขึ้นได้หลายรูปแบบ เช่น การเพิ่มขึ้นของระดับน้ำทะเลส่งผลต่อพื้นที่การปลูกพืชในที่ลุ่มบริเวณแถบชายฝั่งทะเลในบังคลาเทศและอียิปต์

ในขณะที่ความร้อนที่เพิ่มขึ้นในประเทศแถบอัฟริกา—สับ ซะฮาราน ส่งผลให้ผลผลิตลดลง ในประเทศไทย ภาวะโลกร้อนกำลังส่งผลกระทบต่ออากาศที่ร้อนขึ้น ภาวะความแห้งแล้ง ฝนไม่ตกเป็นเวลาต่อเนื่องยาวนานในฤดูกาลที่ผ่านมาทั้งในภาคอีสานและภาคเหนือ ซึ่งส่งผลให้ผลผลิตข้าวลดลง และแม้ว่าผลผลิตข้าวโดยรวมจะยังมีปริมาณเพียงพอต่อการบริโภคภายในประเทศ

แต่การเตรียมตัวรับมือกับภาวะโลกร้อนและการเปลี่ยนแปลงของสภาพดินฟ้าอากาศถือเป็นเรื่องจำเป็น แต่ดูเหมือนว่า ประเทศไทยยังไม่มีมาตรการใดๆต่อเรื่องดังกล่าว บ่อยครั้งที่เรามักจะปล่อยให้เกิดวิกฤติเสียก่อนจึงค่อยหาระดมหาวิธีการป้องกัน และบ่อยครั้งที่เราปล่อยสถานการณ์ให้เป็นไปจนกลายเป็นเรื่องสายเกินไป

แปลและเรียบเรียงจาก “Climate Change poses threat to food supply, scientists say”, The Independence, 27 April, By Michael McCarthy, Environment Editor